日本酒についての記事更新が滞っていた。この図鑑の方針や評価基準などについては、初めの記事（日本酒図鑑１『はじめに』・『大吟醸 北秋田』）を参照されたい。 2 辛口 魚沼純米 評価：おいしい（B） 日本酒度：+12 酸度：1.5 新潟は白瀧酒造のお酒。バカ…